Point de Vente

La boutique de La rue Ferrandière

Ouverte en 1992 dans un bâtiment plusieurs fois centenaire, cette boulangerie est un peu la concrétisation de « La » boulangerie telle que l’ambitionnais Mr POZZOLI François.

Dans un cadre à la fois rustique et authentique, La Maison POZZOLI produit des pains de tradition française et biologiques.

"Pierre ORSI, BOCUSE, LEON de Lyon, TETEDOIE, DANIEL et DENISE"

C’est là qu’elle a développé sa notoriété sur la régularité et la qualité de leurs productions et ce en partie grâce à l’exigence de ses clients de marque qu’il s’agisse des restaurants Pierre ORSI, BOCUSE (toutes les brasseries), LEON De LYON, TETEDOIE, DANIEL et DENISE mais aussi par celle de sa nombreuse clientèle régulière.

Aujourd’hui, depuis l’ouverture de la seconde boutique, c’est là que Mr POZZOLI François et Alexandre travaillent sur les nouveautés et mettent au point les prochaines tentations gourmandes.

La rue Ferrandière

18 rue Ferrandière
69002 LYON
Tel : 04 78 42 66 27



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formation

Nous organisons des stages de formations pour les professionnels souhaitant accroitre leur savoir-faire ou acquérir de nouvelles techniques.